Në vitin 2022 u prezantuan kapacitete të reja për ruajtjen e perimeve dhe frutave. Vëllimi i përgjithshëm do të jetë 350 mijë tonë, të dhëna të tilla janë dhënë në studimin e Qendrës për Analizën Makroekonomike dhe Parashikimet Rajonale të Rosselkhoznadzor. Kjo shifër është bërë rekord për pesë vitet e fundit. Sipas rezultateve të vitit të kaluar janë futur vetëm 263.8 mijë tonë. Në vitin 2017 janë futur depot e perimeve për 346.1 mijë tonë, në vitin 2018 — me 174 mijë tonë, në vitin 2019 — me 147.8 mijë tonë, në vitin 2020 — me 298.1 mijë tonë. Për momentin, kapaciteti i ruajtjes së njëhershme të patateve, perimeve dhe frutave është 8.8 milionë ton, me perspektivë rritjeje në 9.5 milionë tonë deri në vitin 2025. Nëse ky vëllim është i mjaftueshëm për Rusinë dhe si do të ndikojnë treguesit në çmimet - në materiali i Izvestia.
Prioriteti i kompletit të borshtit
Rritja e kapacitetit të ruajtjes së perimeve, si dhe çdo infrastrukture tjetër që siguron ruajtjen e të korrave, është një fenomen pozitiv, beson Denis Ternovsky, Doktor i Ekonomisë, studiues kryesor në Qendrën për Politikat Agro-ushqimore në Institutin e Kërkimeve Ekonomike të Aplikuara. (IPEI) të RANEPA.
— Historikisht, çmimet e ushqimeve luhaten shumë më fort se çmimet e mallrave të tjera të konsumit, pikërisht për shkak të pamundësisë për të shpërndarë në mënyrë të barabartë mallrat e disponueshme sipas kohës së konsumit, – thotë ai. — Si rrjedhojë, çmimet janë të ulëta gjatë vjeljes, gjë që është jofitimprurëse për prodhuesit dhe në fund të sezonit çmimet po rriten, gjë që tashmë dëmton konsumatorët. Në mungesë të ambienteve të magazinimit, prodhuesit gjithashtu nuk përfitojnë nga rritja e çmimeve - produktet vendase janë kryesisht të prishura dhe deficiti mbulohet nga importet.
Sipas ekspertit, mungesa e kapaciteteve magazinuese ka bërë që në vitin 2021 çmimet e patateve dhe perimeve të kompletit të borschit të jenë dukshëm më të larta se vlerat e viteve të mëparshme.
— Zgjerimi i ambienteve të magazinimit të perimeve do të ndihmojë në stabilizimin e çmimeve gjatë gjithë vitit, uljen e nivelit të tyre duke reduktuar humbjet e produkteve dhe rritjen e stimujve për prodhimin e vëllimeve shtesë të produkteve. Në vitin 2022 pritet një korrje e mirë e perimeve – nëse arrin në 16 milionë tonë pa patatet, atëherë do të kemi një vlerë rekord. Kjo reflektohet në çmime: për shembull, në tetor patatet kushtojnë 10% më lirë, dhe lakra - 30% më lirë se mesatarja për pesë vitet e fundit, duke marrë parasysh inflacionin, - thotë Ternovsky.
Në përgjithësi, çmimet e ushqimeve në Rusi dhe në botë po stabilizohen, vëren ai.
— Çmimet botërore të ushqimeve, sipas FAO, janë në rënie për grupet kryesore të mallrave, me përjashtim të drithërave. Por rritja e çmimeve në 2020-2021 ende nuk është kompensuar: në tetor 2022, indeksi i çmimeve të ushqimit të FAO ishte 2% më i lartë se viti i kaluar dhe një e treta më e lartë se niveli i tetorit 2020, - përfundon Denis Ternovsky.
Përparim i zëvendësimit të importit
Rekordi për futjen e depove të reja të perimeve është pasojë e drejtpërdrejtë e politikës agrare në vend, thotë Ekaterina Kosareva, partnere menaxhuese e agjencisë analitike VMT Consult.
— Nga viti 2014 deri në vitin 2022, ishte e mundur pothuajse dyfishimi i sipërfaqes së mbjellë - nga 0.5 milion në 0.95 milion hektarë. Vitin e ardhshëm do të kalojë 1 milion hektarë. Ky është padyshim një përparim. Si rezultat, vendi do të ketë jo vetëm korrje rekord të drithërave, por edhe fruta-perime. Dhe kjo pavarësisht thatësirës dhe motit të pafavorshëm për bujqësinë në disa rajone. Dhe dhomat e magazinimit janë të nevojshme për të korrat.
Sipas bashkëbiseduesit të botimit, e gjithë kjo nënkupton vetëmjaftueshmëri të plotë në perime dhe fruta.
— Rusia i ka rezistuar goditjes së sanksioneve, problemet urgjente të ndërmarrjeve bujqësore po zgjidhen. Kështu, makineritë ruse dhe bjelloruse po blihen në mënyrë aktive, fondi i farës po rritet, prodhuesit e farave po marrin mbështetje në nivel federal. Këto ishin pika të dobëta të cilave nuk u ishte kushtuar vëmendje më parë dhe mbi të cilat po punohet shumë për zëvendësimin e importit në industri tani. Magazinimi i aksioneve do të shmangë rritjet e çmimeve të “setit të borshit” afër pranverës dhe do të sigurojë eksporte të qëndrueshme”, vlerëson situatën Ekaterina Kosareva.
Rritja e eksportit
Thyerja rekord e vënies në punë të depove të reja të perimeve mund të flasë për dy faktorë, thotë Artem Tuzov, Drejtor Ekzekutiv i Departamentit të Tregut të Kapitalit të IVA Partners IC.
— Së pari, është lufta e rrjeteve me kostot. Magazinimi modern i perimeve siguron një jetëgjatësi më të gjatë, e cila u lejon zinxhirëve të shesin perime para se të fshihen për shkak të prishjes, gjë që rrit efikasitetin e rrjeteve dhe cilësinë e produkteve në rafte, - liston analisti. — Së dyti, rritja e eksporteve. Pasi Rusia arriti sigurinë ushqimore, pati një eksport të suksesshëm të grurit jashtë vendit. Kur industria u përball me eksportet e drithërave, gama e eksporteve filloi të zgjerohej në kurriz të kulturave të tjera. Këtu nevojiteshin depo të reja perimesh për të shërbyer kapacitetet e eksportit. Zakonisht depot e perimeve ndodhen pranë qyteteve, pranë konsumatorëve dhe më pas është dashur pajisja e tyre pranë porteve.
Sipas ekspertit, korrja e drithit sivjet është rekord.
— Megjithatë, kjo nuk i pëlqen fermerëve, pasi konkurrenca i shtyn çmimet e produkteve të tyre. Por kjo i kënaq konsumatorët: inflacioni i produkteve bujqësore është më i ulët se në zonat e tjera”, thotë ai.
Rritja e eksporteve të perimeve jashtë Federatës Ruse vetëm mund të mirëpritet, si dhe rritja e efikasitetit të rrjeteve të ruajtjes së perimeve, vë në dukje bashkëbiseduesi i Izvestia.
— Në vitin 2022, bota po përballet me një kërcënim për sigurinë ushqimore të vendeve të varfra. Nëse Rusia mund ta zgjidhë këtë problem, do të jetë një kontribut i madh humanitar i Rusisë në ekonominë botërore”, përmbledh Artyom Tuzov.
Rriteni dhe rriteni
Instituti i Kërkimeve Financiare vlerëson se kërkesa e sektorit bujqësor të Federatës Ruse për kapacitetin e ruajtjes së perimeve sigurohet vetëm nga 30-40%, thotë Anna Buylakova, analiste në Finam.
— Futja e qëndrueshme e zonave shtesë të magazinimit të perimeve mund të ndihmojë në stabilizimin e çmimit të shitjes së produkteve të frutave dhe perimeve gjatë gjithë vitit, domethënë të zvogëlojë efektin e rritjes sezonale të çmimit. Mungesa e ambienteve të magazinimit ndikon në aftësinë e ruajtjes së të korrave dhe për rrjedhojë në vëllimin e disponueshëm për shitje deri në fund të sezonit.
Sipas ekspertëve, norma vjetore e rritjes është mjaft e vogël:
“Me një kapacitet total prej 8.8 milionë tonësh, një rritje prej 350 mijë tonësh (+4%) do të ketë një ndikim minimal pozitiv në tregun ushqimor”, përmbledh ajo.
Një burim: https://nvdaily.ru