Kolesteroli është një komponent i rëndësishëm i trupit tonë, por nivelet e larta të kolesterolit të keq (LDL) mund të çojnë në sëmundje të zemrës dhe goditje në tru. Konsumimi i yndyrave të pashëndetshme nga ushqimet e përpunuara dhe të shpejta mund të rrisë LDL-në, prandaj është e rëndësishme të përfshini ushqime që mund të ulin nivelet e kolesterolit të keq. Në këtë artikull, ne do të diskutojmë disa superushqime që mund të ndihmojnë në uljen e kolesterolit të keq dhe parandalimin e sëmundjeve të zemrës.
Avokado: Të pasura me yndyrna të pangopura, fibra, vitamina C dhe E, avokadot mund të ulin në mënyrë efektive nivelet e kolesterolit të keq. I përkasin edhe familjes Lauraceae, e cila njihet për vetitë e saj medicinale.
Bishtajoret: Fasulet, bizelet dhe thjerrëzat janë burime të shkëlqyera të proteinave, fibrave dhe mineraleve. Studimet sugjerojnë se konsumimi i 100 gram bishtajore mund të zvogëlojë nivelet e kolesterolit të keq me 6.6 mg/dl.
Margarina: Ndryshe nga margarina tradicionale e bërë nga yndyrat shtazore, margarina me bazë bimore e bërë nga vajrat e misrit, sojës dhe safflower-it mund të ulë nivelet e kolesterolit të keq.
Hudhra: Hudhra përmban alicinë, një përbërës që pengon prodhimin e LDL në trupin tonë. Konsumimi i rregullt i hudhrave të papërpunuara ose të gatuara mund të ulë ndjeshëm nivelet e kolesterolit të keq.
Vajrat vegjetalë: Vajrat e lulediellit, kanola dhe safflower kanë nivele të ulëta të yndyrave të pashëndetshme dhe janë alternativa të shkëlqyera për ghee. Vaji i ullirit, i njohur për vetitë e tij antioksiduese, është gjithashtu efektiv në uljen e kolesterolit të keq.
Drithërat integrale dhe elbi: Konsumimi i drithërave, elbit dhe jowarit mund të ndihmojë në uljen e niveleve të kolesterolit të keq dhe parandalimin e sëmundjeve të zemrës.
Soja: Kokrrat e sojës janë të pasura me izoflavone, kimikate me bazë bimore që mund të ulin nivelet e kolesterolit të keq. Konsumimi i 25% të proteinave të sojës çdo ditë mund të zvogëlojë LDL me 5% në 6%.