Një ekip i madh ndërkombëtar shkencëtarësh me prejardhje të ndryshme ka zbuluar se kishte dy ngjarje të rrugës së zbutjes së rrushit që çuan në përdorimin e tyre në prodhimin e verës. Në punimin e tyre të botuar në revistë Shkencë, grupi përshkruan kryerjen e sekuencës më të madhe të gjenomit ndonjëherë të varieteteve të rrushit, kryesisht gjatë bllokimeve pandemike. Robin Allaby me Universitetin e Warwick, ka botuar një pjesë të Perspektivave në të njëjtin numër të revistës duke përshkruar punën e bërë nga ekipi.
Njerëzit kanë bërë verë nga rrushi dhe kanë ngrënë varietete të tavolinës për një kohë shumë të gjatë, por deri më tani, pak nga historia evolucionare ishte i njohur. Prej kohësh është supozuar se hardhia e kultivuar e verës Vitis vinifera, së pari është zbutur në disa pjesë të Azisë Perëndimore dhe se të gjitha varietetet kryesore të përdorura sot kanë ardhur prej tyre. Është supozuar gjithashtu se varietetet e hardhisë së verës janë kultivuar para varieteteve që rriteshin për të ngrënë, të ashtuquajturat varietete të tryezës. Në këtë përpjekje të re, studiuesit gjetën prova që sugjerojnë se të dy supozimet janë të gabuara.
Puna përfshinte marrjen dhe studimin e gjenomave të 2,448 mostrave të hardhisë të mbledhura nga 23 zona që përfshijnë 16 vende - mostrat përfshinin si të egra ashtu edhe të zbutura. varietetet e rrushit. Studiuesit krijuan një gjenom të Vitis sylvestris në nivel kromozomi dhe më pas renditën 3,186 koleksione të varieteteve duke e përdorur atë si referencë.
Ata zbuluan se ishin dy zonat gjeografike ku rrushi u zbut fillimisht, njëri në Kaukaz, tjetri në një pjesë perëndimore të Azisë. Të dhënat treguan gjithashtu se zbutja në të dy rajonet ndodhi afërsisht në të njëjtën kohë - afërsisht 11,000 vjet më parë - dhe gjithashtu përkoi me fazat fillestare të bujqësisë bujqësore. Ekipi zbuloi gjithashtu se rrushi i tryezës po zbutej përafërsisht në të njëjtën kohë.
Studiuesit gjetën gjithashtu disa faktorët gjenetikë që luajti një rol në zbutjen e rrushit, të cilin ata thonë se mund të përdoret për të përmirësuar procesin e prodhimit të verës, veçanërisht pasi shumë zona ku rritet rrushi pritet të përjetojnë ndryshimet mjedisore ndërsa ngrohja globale vazhdon.