Në Kabardino-Balkaria, shalqinjtë rriten kryesisht nga pagurt. Tradicionalisht, kultivimi i kësaj kulture të pjeprit kryhet nga fermerët e rajoneve stepë - Tersky, Maisky dhe Prokhladnensky.
Distrikti Tersky është lider në këtë segment. Këtu shalqini është mbjellë këtë vit në një sipërfaqe prej rreth 80 hektarësh, që është më shumë se vitin e kaluar për më shumë se 25 hektarë.
Falë kalimit në metodat intensive të rritjes së kungujve, duke përfshirë futjen e ujitjes me pika, si dhe farat me cilësi të lartë me rendiment të lartë, është e mundur të rriten rendimentet.
Këtë vit, kultivuesit e pjeprit të rrethit Tersky korrin mesatarisht mbi 40 tonë manaferra për hektar. Për krahasim: vitin e kaluar rendimenti ishte 35-38 ton për hektar.
Dielli, ngrohtësia, lotimi kompetent - dhe si rezultat, fermerët e republikës marrin shalqinj tepër të ëmbël dhe aromatike.
Në tregjet lokale, blerësit po kërkojnë gjithnjë e më shumë shalqinj të rritur në territorin e Kabardino-Balkaria, sepse rruga e këtij produkti bujqësor nga fusha në banak është minimale, që do të thotë se shalqinjtë ruajnë shijen dhe vetitë e dobishme në maksimum. Gjithashtu pagurt dërgohen në rajonet e Rusisë.
Vjelja e shalqinjve në Kabardino-Balkaria është ende në vazhdim.