Koha për të mbledhur… të korrat. Dhe nëse drithërat dhe bishtajoret janë tashmë në kosha, atëherë korrja e perimeve vazhdon. Rajoni i Vollgës është në krye. Këtu, vetëm një nga ndërmarrjet bujqësore mbledh më shumë se gjysmën e të korrave totale të perimeve në terren të hapur në rajon. Nga arat hiqen karotat, patatet, panxhari dhe lakra. Për më tepër, produktet pothuajse menjëherë goditën raftet e dyqaneve. Agrarët sigurojnë se mund të sigurojnë të gjithë rajonin me perime.
Cilësia e të korrave varet nga puna e shpejtë, e qartë dhe e mirëkoordinuar e ekipit. Në fund të fundit, e gjithë kjo lakër do të shkojë në zinxhirë të mëdhenj të shitjes me pakicë, dhe atje kërkesat për produkte janë të larta. Fermerët janë përgjegjës për perimet e tyre, thonë ata. Kokat janë të lëmuara, të dendura dhe krokante. Transportues specialë përdoren për korrjen e lakrës - ky është zhvillimi i specialistëve të kompanisë Yaroslavl.
"Aleanca" rrit lakër të periudhave të ndryshme të maturimit. Për më tepër, ata përdorin varietete që tashmë e kanë provuar veten mirë. Herët, për shembull, "Pushma", "Artost", "konkeror". Tashmë është mbledhur në qershor-korrik.
“Ata japin një korrje të shkëlqyer, çdo vit, pavarësisht nga kushtet e motit. Ata mund t'i rezistojnë nxehtësisë dhe mbytjes me ujë, "tha Nadezhda Voloshchuk, kryeagronomia e ndërmarrjes Aleanca.
Meqë ra fjala, moti nuk i prishi shirat këtë vit. Lakra e vonë nuk mund të "ngopet" për një kohë të gjatë, siç thonë fermerët. Për shkak të kësaj, ata do të marrin vetëm rreth 40 për qind të të korrave që prisnin.
“Vitin e kaluar ka pasur edhe thatësirë, por jo aq e madhe sa këtë vit. Ne nuk kemi pasur asnjë shi për 70 ditë,” tha Nikolay Voloshchuk, kreu i ndërmarrjes Aleanca.
Në fermë ka më shumë se 170 hektarë nën lakër, dhe çdo ditë fermerët korrin disa dhjetëra ton kultura. E gjithë lakra dërgohet në një ruajtje të veçantë: këtu përgatitet për dërgesë në zinxhirët e shitjes me pakicë. Ka shumë nuanca. Për të filluar, ato pastrohen nga gjethet e tepërta dhe të dobëta.
Nën një avion ajri, ata thjesht fluturojnë larg. Standardi "i artë" i kokës është nga gjysmë kilogrami në katër e gjysmë. Përndryshe, rrjetet nuk do të pranojnë. 20 kilogramë lakër janë të paketuara në çdo rrjetë. Faza e fundit është paketimi me film.
Vjelja është duke u zhvilluar edhe në arat e patates së Aleancës. Punon pajisje speciale: disa kombinate dhe një fadromë me shkarkim anësor. Kjo njësi nxjerr patatet nga dy rreshta njëherësh dhe i vendos përgjatë brazdës. Kombinati pastron dhe rendit të korrat. Ajo është e pajisur me një plesht që mban më shumë se katër ton patate.
Ata thonë se këtë vit nuk ka pasur kushtet më të mira për pjekjen e patates.
“Këtë vit, të gjithë kanë një korrje jo shumë të mirë të patates, mesatare. Problemi do të jetë për ata që kanë një kontratë furnizimi në rrjet. Sepse ka kërkesa strikte për kalibrin. Këtë vit, 70 për qind nuk janë rritur në këtë kalibër,” tha Nikolay Voloshchuk, kreu i ndërmarrjes së Aleancës.
Megjithatë, mbledhja e patateve është gjysma e betejës. Është e rëndësishme që të përgatitet siç duhet për periudhën e dimrit. Para se të vendoset për ruajtje, pastrohet dhe renditet përsëri.
Faza e fundit është shtrimi në enë druri. Secila mban më shumë se një ton patate. Ka më shumë se një mijë prej tyre këtu në hangar. Patatet ruhen në temperaturë të moderuar. Nga rruga, në të gjitha fermat e rajonit, pas korrjes, kontrollohet për viruse dhe sëmundje. Pra, në raftet e dyqaneve mbërrin vetëm një produkt cilësor dhe i shëndetshëm.
Një burim: https://ivteleradio.ru