Kastravecat (Cucumis sativas) janë anëtarë të familjes Cucurbitaceae, duke përfshirë kungullin, kungullin, pjeprin e myshkut, shalqirin dhe pagurin. Kastravecat prodhohen në mbarë botën dhe Shtetet e Bashkuara janë prodhuesi i katërt më i madh pas Kinës, Indisë dhe Rusisë. Meksika është importuesi kryesor gjatë dimër sezoni për të përmbushur kërkesën gjatë gjithë vitit nga konsumatorët amerikanë. Zona më e mirë e rritjes së trangujve në SHBA është Zona 5a.
Si të filloni kultivimin e kastravecit në SHBA
Kushtet për rritjen e kastravecit në SHBA
- Kastravecat janë bimë të sezonit të ngrohtë dhe rriten më mirë midis 18 dhe 35°C. Kastravecat rriten ose në fusha ose në serra. Bimët e kastravecit të rritura në fushë zakonisht fillojnë si fara dhe mbillen ose mekanikisht ose me dorë.
- Shumë operacione tregtare i trajnojnë bimët të rriten në shtylla ose kafaze për të mbajtur frutat pezull. Disa sisteme trajnimi përdoren për të rritur kafazet, por sistemi i ombrellës është më i zakonshmi. Në sistemet e tendës, të gjitha degët anësore hiqen siç shfaqen derisa kërcelli të arrijë një lartësi të paracaktuar. Më pas, bima lejohet të rritet më e lirë për t'u fokusuar në rritjen e frutave sesa në lartësinë.
- Disa kultivues mbjellin varietete me shkurre dhe i lënë frutat të përhapen përgjatë tokës. Për të akomoduar metoda të ndryshme të vjeljes, kastravecat në terren të rritura për tregje të freskëta ose të prera janë të vendosura në një distancë prej 36-72 inç, kundrejt 8-10 inç për turshitë. Ndryshe nga trangujve të rritur në fushë, kastravecat serrë zakonisht vendosen si transplante.
- Bimët e kastravecit kanë gjethe të mëdha dhe rriten fuqishëm. Çdo bimë ka rreth 5-7 metra katrorë hapësirë dhe rritet gjithmonë në një kafaz. Kastravecat kanë nevojë për monitorim të kujdesshëm të lëndëve ushqyese për të ruajtur shëndetin dhe produktivitetin e mirë.
Varietetet e kastravecit në SHBA
Varietetet më të mira të kastravecit në SHBA janë Bristol, Dasher II, Dominator, General Lee, Intimidator, Mongoose, Python, Speedway, Stonewall, Talladega, Thunder, Suyo Long dhe Tasty Green.
- slicers: Turbo (F1) (rezistent ndaj shumë sëmundjeve), Market Moor 80 (rezistent ndaj shumë sëmundjeve)
- turshi: H-19 Little Leaf (rezistente ndaj shumë sëmundjeve), Max Pack (Rezistente ndaj shumë sëmundjeve)
- Partenokarpik: Diva (F1), Poniente (F1)
Në rast se e keni humbur: 20 hapat kryesorë për të rritur rendimentin e kastravecit: Si të rrisni madhësinë, cilësinë dhe prodhimin e kastravecit
Zgjedhja e vendit për kultivimin e kastravecit në SHBA
Kastraveci duhet të rritet në toka me infiltrim të mirë të ujit dhe kapacitet të mbajtjes së lagështirës. Toka nuk duhet të jetë e ngjeshur dhe duhet të ketë një pH prej 5.8-6.6. Kastravecat janë shumë të ndjeshme ndaj të ftohtit, dhe bimët dhe frutat mund të lëndohen nga ngrica e lehtë. Përveç kësaj, kastravecat kërkojnë një furnizim të vazhdueshëm me lagështi gjatë gjithë sezonit të rritjes. Luhatjet në lagështi, veçanërisht dehidratimi i tokës, do të shkaktojnë shqetësime të rritjes, duke ulur rendimentin dhe cilësinë e të korrave.
Ato mund të rriten në shtretër të ngritur me mbulesë plastike të zezë, blu ose argjendi, dhe pikoj ujitje mund të përdoret për rritjen dhe prodhimin optimal të bimëve. Ujitja me pika mund të përdoret për të fekonduar gjatë sezonit të rritjes. Turshitë zakonisht rriten për përpunim dhe pa shtretër të ngritur dhe mbulesë plastike.
Sezoni i rritjes së kastravecit në SHBA
Bazuar në USDA (Departamenti i Bujqësisë i Shteteve të Bashkuara), shtetet më të mëdha prodhuese të kastravecit ishin Gjeorgjia me 283.5 dhe Florida me 280.8 milionë paund. Kastravecat e rritura në fushë në Florida të Jugut kanë tre sezone rritjeje. Stina e vjeshtës për kastravecin është nga shtatori deri në tetor, stina e dimrit për kastravecin është nga nëntori në dhjetor dhe stina e pranverës është nga janari në mars.
Kastravecat e rritura në Florida kanë një sezon më të gjatë korrje kur rriten në fushë. Kastravecat e rritura në fushë po rriten nga shkurti në prill dhe gushti deri në shtator në Florida të Veriut. Sezoni i mbjelljes në Florida Qendrore është nga janari deri në mars dhe shtatori për sezonin e vjeshtës. Për Floridën jugore, mbjellja mund të fillojë në çdo kohë nga shtatori deri në prill. Prodhimi i serave në Florida zakonisht bëhet nga shtatori deri në qershor. Mbjellja në serra shmanget gjatë verës pasi nxehtësia dhe lagështia janë të larta, duke ulur produktivitetin e bimëve.
Menaxhimi i ujitjes
Sistemi i ujitjes është thelbësor sepse mjedisi i rritjes duhet të furnizohet me sasi të mëdha uji pa përmbytur dhe privuar rrënjët e tij nga oksigjeni. Kafazet kursejnë hapësirë dhe përdoren për të rritur qarkullimin e ajrit, duke ndihmuar në uljen e rrezikut të sëmundjeve. Gjithashtu mbron kastravecat nga dëmtimi i lagështirës që shkaktohet nga shtrirja në tokë. Shumë sisteme të ujitjes funksionojnë mirë për Kastravecin bujqësi.
Lloji i sistemit të ujitjes që përdoret bazohet në burimet natyrore dhe avantazhet e kostos: me pika, spërkatës, dhe sistemet e ujitjes sipërfaqësore të përdorura me prodhimin e mulchuar. Ujitja me pika përdor një shumëllojshmëri të ndryshme tubash plastikë për të çuar një rrjedhë të ulët uji nën presion të ulët tek bimët. Përdorimi i më pak ujit në rrënjët e bimëve ruan ekuilibrin e ajrit dhe ujit në tokë, duke lejuar rritjen më të mirë të bimëve. Sistemet e ujitjes me spërkatje ndryshojnë nga sistemet e tjera sepse ato e aplikojnë ujin direkt në tokë përmes ajrit.
Uji mund të shpërndahet duke përdorur një tub ose kokë spërkatës, të spërkatet në ajër dhe të bjerë në tokë si shi. Sistemet e ujitjes sipërfaqësore shpërndajnë ujin përmes rrjedhës së gravitetit të ujit mbi sipërfaqen e tokës. Ndërsa kjo ndodh, toka ruan ujin dhe sistemi vepron si një mjet për përhapjen dhe depërtimin e ujit. Disa serrë Bimët e kastravecit ujiten duke përdorur një metodë të mbyllur të ujitjes të quajtur sistemi i ujitjes nga kullimi në mbetje.
Si të kujdeseni për të korrat tuaja të kastravecit
Këshilla më e mirë për t'u kujdesur për kastravecat është t'i ujisni rregullisht. Kastravecat janë bimë të gjata që kanë nevojë për shumë ujë, veçanërisht kur jashtë është nxehtë. Ujitni bimët tuaja të kastravecit herët në mëngjes për të shmangur avullimin e tepërt. Uji herët në mëngjes lejon që uji të depërtojë në tokë dhe rrënjët e bimëve përpara se dielli të avullojë lagështinë. Përdorimi i plastikës së zezë mbi tumë është një tjetër ide e shkëlqyer për të mbajtur lagështinë dhe e rregullt mulçërim gjatë gjithë sezonit do t'i mbajë bimët tuaja të kastravecit të lagështa dhe të lulëzuara.
Mundohuni t'i jepni bimëve të kastravecit të paktën një centimetër ujë gjatë gjithë javës dhe dyfishoni nevojën kur bima të fillojë të prodhojë Kastravec. Lotim i shpeshtë i të korrave tuaja do të bëjë që Kastravecat të kenë shije të hidhur. Nëse doni të provoni tokën për të parë nëse është koha për të ujitur, ngjitni gishtin një centimetër në tokë. Bimët tuaja janë mirë nëse ndiheni të lagësht në gishtin tuaj.
Problemet e rritjes së kastravecit dhe kontrolli i tyre në SHBA
Pesticidet përdoren në procesin e kultivimit të kastravecit për të ndihmuar në uljen e ndikimit të dëmtuesve në bimë. Një sërë dëmtuesish mund të sulmojnë kastravecat, por dëmtuesit kryesorë që dallohen në Florida janë krimbi i turshive, krimbi i pjeprit dhe miza e bardhë e gjetheve të argjendit. Në prodhimin serrë të Kastravecit, dëmtuesi më i zakonshëm është miza e bardhë.
Në rast se e keni humbur: Kultivimi Hidroponik i Kastravecit, Procedura e Mbjelljes
Dëmtues të tjerë që ndikojnë në prodhimin jashtë serrës janë artropodët si p.sh shalqi thrips, minatorë gjethesh, brumbuj kastravecash me shirita, brumbuj pleshti, marimangat, insekte me erë të keqe, krimba teli, karkaleca, gjethore, kungull insektet, vreshtarët e kungujve, dhe looper. Këto dëmtues janë një shqetësim serioz për kultivuesin, si kastraveci Kulturat kanë pak tolerancë ndaj dëmtimeve nga dëmtuesit. Ekzistojnë gjashtë lloje të ndryshme të brumbujve të kastravecit në Shtetet e Bashkuara.
Tre nga këto brumbuj të kastravecit gjenden në Florida. Brumbulli i kastravecit është vendas në Floridën jugore. Brembujt e kastravecit me njolla dhe brumbujt me vija gjenden në Florida veriore. Pesticidet përdoren zakonisht për të luftuar bakteriale venitje. Për sa i përket virusit të mozaikut të kungujve, të cilin insektet e përhapin, pasi një bimë infektohet, ajo duhet të hiqet, në mënyrë që të mos infektojë bimë të tjera. Përveç kësaj, masat parandaluese, si p.sh tëharr kontrolli, mund të tentohet për të shmangur praninë e virusit.
Disa teknika ndihmojnë në zvogëlimin e mundësive të sëmundjes së kastravecit. Kultivuesit komercialë mund të përdorin fara të çertifikuara pa sëmundje dhe të mbajnë kopshtin dhe zonën përreth pa barërat e këqija që strehojnë insekte që mund të shkaktojnë viruse dhe vyshkje bakteriale. Pas korrjes, kultivuesit duhet të heqin mbeturinat e bimëve të mbetura në kopsht, pasi disa sëmundje mund të mbijetojnë në mbeturinat e bimëve. Së fundi, një masë e rëndësishme në kontrolli i sëmundjes është rezistenca e hostit.
Glifosfati është një herbicid që, nëse përthithet nga kastravecat, shkakton dëme si ndryshimi i ngjyrës së gjetheve nga jeshile e lehtë në të verdhë, rritje e ngadalësuar dhe kaçurrela lart. Fungicidet janë më të dobishme kur aplikohen para infektimit dhe duhet të riaplikohen çdo pesë deri në shtatë ditë pas infektimit. Disa fungicide të përdorura janë Previcur Flex, Gavel, Tanos dhe Ranman.
Sezoni i vjeljes së kastravecit në SHBA
- Kastravecat duhet të korrren për shijen dhe strukturën më të mirë kur janë 1.25 deri në 2 inç në diametër dhe 6-8 inç në gjatësi, në varësi të kultivarit. Kastravecat pjalmohen në periudha të ndryshme, korrje të shumta duarsh janë të nevojshme për fushë, zakonisht çdo të dytën ditë. Për të siguruar tregtimin e një produkti me cilësi të lartë, klasifikoni Kastravecat duke përdorur madhësinë dhe pjekurinë dhe kontrolloni ato për dëmtime nga insektet.
- Turshitë zakonisht mblidhen me makinë dhe nën kontratë me një përpunues lokal, megjithëse ka një treg të kufizuar për turshitë e freskëta.
- Shtetet e Bashkuara korrin kastravecat për dy qëllime kryesore: turshi dhe marketing të freskët. Rreth 11,200 ferma në shtetet verilindore prodhuan më shumë se 6,600 hektarë tranguj. Vlera e prodhimit për Shtetet e Bashkuara është mbi 410 milionë dollarë. Pensilvania prodhoi rreth 337 hektarë tranguj, kryesisht për marketing të ri.
- Kastravecat mblidhen në faza të ndryshme, nga të rinjtë deri te maturimi, përpara se farat të piqen dhe të ngurtësohen përfundimisht. Ato të korrura para maturimit të farës shiten pa farë. Fruti mblidhet kur arrihet gjatësia, forma dhe diametri uniform dhe para se lulja të zverdhet në fund të lulëzimit. Në përgjithësi, gjatësia e të korrave përcaktohet nga tregu i synuar.
Marketingu i kastravecit në SHBA
- Importet e kastravecit në SHBA janë rritur në mënyrë të vazhdueshme gjatë viteve të fundit. Tregon se kërkesa e tregut po rritet, megjithëse nuk duhet të injorojmë se Florida dhe Michigan, shtetet kryesore prodhuese, kanë pasur kushte të këqija atmosferike. Këto kushte të pafavorshme kanë ndikuar në prodhimin vendas dhe kanë detyruar SHBA-në të rrisë importet.
- Ekziston gjithashtu fakti se përdorimi i serave dhe makro tuneleve nga Meksika do të thotë se vendi mund të prodhojë Kastravec pothuajse gjatë gjithë vitit, një avantazh i madh konkurrues që fermerët meksikanë e kanë përdorur mirë. Si rezultat, ata janë tani furnizuesi kryesor i trangujve të freskët në tregun amerikan.
- Meksika është prodhuesi i shtatë më i madh dhe eksportuesi kryesor i Kastravecave, duke zënë 30 për qind të eksporteve globale të trangujve të freskët. Shtetet e Bashkuara përbëjnë 36 për qind të importeve globale të trangujve të freskët. Shtetet e Bashkuara konsumojnë 1.6 milionë tonë metrikë tranguj çdo vit dhe prodhojnë 636,000 ton, që përbëjnë gati një milion ton importe dhe më shumë se 60 për qind të furnizimit me kastravec.
- Meksika eksporton rreth 800,000 ton tranguj të freskët në Shtetet e Bashkuara midis nëntorit dhe majit, ndërsa Kanadaja eksporton 200,000 ton midis marsit dhe tetorit.
- Shumica e trangujve amerikanë rriten në fusha të hapura. Kultivuesit e Miçiganit specializohen në turshinë e trangujve të korrur me makinë, ndërsa kultivuesit në Florida, Gjeorgji dhe Karolinën e Veriut specializohen në tranguj të freskët ose të prerë të zgjedhur me dorë.
- Kastravecat e tregut të freskët zakonisht janë të disponueshëm në Pensilvani nga fundi i qershorit deri në nëntor. Ato shiten tradicionalisht në kuti kartoni prej 47 deri në 55 kilogramë. Mënyrat e marketingut janë të disponueshme për kultivuesin e kastravecit si marketingu me shumicë, ankandet e prodhimit, kooperativat, shitësit lokalë, stendat në anë të rrugës dhe operacionet që zgjidhni vetë. Kur planifikoni prodhimin, merrni parasysh aftësinë tuaj për të tregtuar së pari. Kryesisht do të ndihmonte nëse do të bënit kërkime tregu sepse shumica e kultivuesve mbivlerësojnë aftësinë e tyre për të shitur në një treg të caktuar. Prodhimi i më pak se një hektar kulture bimore është i zakonshëm për shumicën e fermerëve.
- Në marketingun me shumicë, prodhuesit kontraktojnë me transportuesit për të tregtuar dhe transportuar Kastravecat me një çmim të paracaktuar. Nëse nuk përdorni një kontraktor dhe nuk i dërgoni Kastravecat tuaja në tregun me shumicë, produkti juaj do të jetë subjekt i luhatjeve më të mëdha të çmimeve. Ankandet e prodhimit zhvillohen çdo javë. Sidoqoftë, do të ndihmonte nëse do t'i dorëzonit Kastravecat në ankand. Kooperativat e marketingut zakonisht përdorin kostot dhe çmimet e bashkuara ditore, të cilat përhapin luhatjet e çmimeve në të gjithë prodhuesit pjesëmarrës. Shitësit me pakicë vendas janë një tjetër treg i mundshëm, por ju duhet të merrni kohë për të kontaktuar menaxherët e prodhimit dhe për të ofruar Kastravecat me cilësi të mirë kur dyqanet kanë nevojë për to. Në varësi të vendndodhjes tuaj në rritje, përpunuesit mund ose nuk mund të jenë një opsion marketingu. Përpunuesit kanë më pak gjasa të kontraktohen me kultivues të vegjël në sipërfaqe (më pak se 5 hektarë).
Rendimenti i kastravecit në SHBA
Rendimenti total i pritshëm varet drejtpërdrejt nga korrje periudhë. Rendimentet e kastravecit variojnë nga 1 deri në 3 kilogramë fruta në javë gjatë periudhës së pikut të vjeljes. Një periudhë tipike vjeljeje prej rreth 12 javësh në një kulturë të mirë-menaxhuar mund të japë 20-25 paund fruta për bimë. Temperaturat e larta mund të shkaktojnë njollë dhe hidhërim të frutave jeshile të lehta në varietetet e gjera të kastravecit. Kastravecat do të rriten në pothuajse çdo tokë të drenazhuar mirë. Një korrje e mirë e kastravecit në Oklahoma jep 300 bushell për acre, edhe pse shumë më tepër është e mundur.
Në rast se e keni humbur: Bujqësia organike e kastravecit në serë
Pyetje të shpeshta në lidhje me kultivimin e kastravecit në SHBA
Ku kultivohen më shumë kastravecat në SHBA?
Florida është deri tani prodhuesi kryesor i të gjitha varieteteve të trangujve të freskët. Në të njëjtën kohë, Michigan është prodhuesi kryesor shtetëror i varieteteve të kastravecit që janë më të përshtatshmet për turshi. Ka më shumë varietete të kastravecit për prodhimin e turshive sesa të gjitha tregjet e freskëta së bashku.
Nga i marrin kastravecat në SHBA?
Në ditët e sotme, kastravecat kultivohen kryesisht për kultura të freskëta (prerje) dhe turshi (turshi). Prodhimet e freskëta udhëhiqen nga Florida dhe Gjeorgjia, megjithëse SHBA importon sasi të konsiderueshme nga Meksika, me sasi më të vogla nga Kanadaja, Hondurasi dhe Republika Domenikane.
A është fitimprurës kultivimi i kastravecit?
Kultivimi i kastravecit mund të jetë shumë fitimprurës nëse bëhet siç duhet.
Sa kushton një kastravec në SHBA?
Një kilogram tranguj në SHBA kushton rreth 1.94 dollarë në Uashington dhe Nju Jork, të paketuara dhe të gatshme për dorëzim.
Në rast se e keni humbur: Bujqësia e kastravecit në Polyhouse (Kheera) për fitim
Sa shpesh duhet të ujiten kastravecat?
Jepuni atyre diell të plotë dhe hapësirë për t'u rritur, dhe stërvitini në kafaz ose gardhe. Kastravecat bëjnë më mirë me një lotim të rregullt dhe të thellë një herë në javë dhe më shpesh nëse moti është shumë i nxehtë për disa ditë. Lagështia e pamjaftueshme ose e paqëndrueshme mund të rezultojë në fruta në formë të çuditshme ose me shije të dobët.
A është kastraveci fitimprurës?
Kultivimi i kastravecit është fitimprurës nëse i nënshtroheni mirëmbajtjes dhe menaxhimit të duhur brenda fermës së Kastravecit.
Cili pleh është më i mirë për kastravecat?
Bimët e kastravecit kanë nevojë për azot të moderuar dhe fosfor dhe kalium të lartë, kështu që një organik ushqimi bimor me numrin e parë është më i ulët se dy të fundit (si p.sh. 3-4-6).
Cili është sekreti i rritjes së trangujve?
Kastravecat do të rriten shpejt me pak kujdes. Bimët e kastravecit marrin një centimetër ujë çdo javë. Bëni çmos për të rritur ushqimin tuaj duke ushqyer rregullisht bimë të tretshme në ujë ushqyesve.
A kanë nevojë për shumë ujë kastravecat që të rriten?
Kërkesa kryesore e kujdesit të kastravecit është lotimi i vazhdueshëm. Ajo ka nevojë për të paktën një centimetër ujë në javë (ose më shumë nëse temperaturat janë veçanërisht të nxehta). Lotim i paqëndrueshëm çon në fruta me shije të hidhur.
Pse po thahen dhe po vdesin kastravecat e mia?
Kastravecat do të thahen dhe do të vdesin kur temperaturat e tokës ose të ajrit bëhen shumë të ftohta për pëlqimin e tyre. Sipas Universitetit të Minesotës, kastravecat fillojnë të vyshken dhe të marrin ngjyrë kafe kur temperaturat e ulëta të tokës.
Cilat janë sëmundjet më të zakonshme që prekin kastravecat?
Njolla këndore e gjetheve, vyshkja bakteriale, kurora e Phytophthora, kalbja e rrënjëve dhe myku pluhur janë sëmundje të rëndësishme të kastravecit. Koha e shfaqjes së këtyre sëmundjeve, ashpërsia dhe humbjet që rezultojnë ndryshojnë sipas rajonit gjeografik.
Në rast se e keni humbur: Fitimi nga kultivimi i kastravecit, Kostoja e kultivimit, Raporti i projektit
Si duken kastravecat e ujitur shumë?
Zverdhja e gjetheve të bimëve është një simptomë e zakonshme e ujitjes së tepërt. Kur rrënjët ulen në ujë, ato dëmtohen dhe nuk janë në gjendje të thithin lëndët ushqyese. Kur gjethet zverdhen nga lotimi i tepërt, ato shpesh bëhen të rrëgjuara dhe të çalës dhe mund të bien. Kur kjo të ndodhë, kontrolloni kullimin rreth bazës së kastravecit dhe pakësoni ujin.
Pse gjethet e mia të kastravecit po zverdhen dhe po vdesin?
Ndërsa kastravecat dhe kungujt tuaj rriten, ju mund të gjeni se gjethet zverdhen dhe vdesin. Është shenja kryesore që diçka nuk shkon me bimët tuaja të kastravecit. Shkaku i zakonshëm i zverdhjes së gjetheve është se ju keni një problem me ujin. Kjo do të thotë që ju ose po ujitni bimën tuaj shumë ose shumë pak.
Sa kohë duhet për të rritur kastravecat?
Kjo varet kryesisht nga shumëllojshmëria, kushtet klimatike, lëndët ushqyese, etj. Në përgjithësi, bimëve të kastravecit zgjasin rreth 55 deri në 70 ditë nga mbirja deri në fazën e vjeljes.
Një burim: https://www.agrifarming.in