Dagestani ka rezerva të mjaftueshme të perimeve dhe frutave, tha kreu i Ministrisë së Bujqësisë dhe Ushqimit të Dagestanit, Battal Battalov, në fjalimin e tij në një takim të Shtabit Operacional të udhëhequr nga Sergei Melikov.
Kështu, rajoni ka rezervat e nevojshme të lakrës, patateve, panxharit të tryezës, karotave, qepëve, mollëve, orizit. Duke marrë parasysh furnizimet nga rajone të tjera, ka rezerva të makaronave, hikërrorit, miellit dhe sheqerit.
Sipas Battalov, ndërmarrjet kryesore për prodhimin e bukës, për përpunimin e qumështit dhe mishit deklarojnë mundësinë e rritjes së prodhimit me 1.5-2 herë nëse është e nevojshme.