Nuk duhet të blini më shumë produkte sesa duhet, në mënyrë që të mos keni nevojë t'i hidhni ato, vëren eksperti.
Yulia Lemesheva, menaxhere e lartë e drejtimit të shpërndarjes operacionale të shërbimit të shpërndarjes ekspres të një zinxhiri të madh supermarketesh, i tha Prime për gabimet kryesore në ruajtjen e perimeve dhe frutave gjatë verës.
Sipas saj, manaferrat ruhen plotësisht vetëm tre ditë pas vjeljes, më pas lëshohet lëngu. Për të zgjatur periudhën, ato duhet të ruhen në enë me shumicë në frigorifer dhe të mos preken nëse nuk është e nevojshme. Para se të ruani frutat dhe manaferrat, është më mirë të mos i lani - uji përshpejton përkeqësimin e tyre. Perimet duhet të ruhen veçmas nga frutat dhe manaferrat. Disa fruta lëshojnë etilen, i cili i lejon ata të piqen pas korrjes, dhe gjithashtu ndikon negativisht në perimet që ndodhen aty pranë.
Kungull i njomë, kungulli dhe kungull i njomë ruhen më së miri në një vend të freskët. Lulelakra - zbërthejeni në tufë lulesh, vendoseni në një kavanoz dhe spërkatni me kripë të trashë - në këtë mënyrë ruhet për një javë. Zhardhokët e patates mbahen më mirë në një sirtar perimesh larg qepëve dhe hudhrave në mënyrë që të mos mbijnë. Është e rëndësishme të mos blini më shumë ushqim se sa duhet që të mos keni nevojë ta hidhni, ka përfunduar Lemesheva.