Kompania italiane TR Turoni do të prezantojë javën e ardhshme në FruitLogistica të Berlinit një seri testuesish dixhital të fortësisë që matin shpejt dhe lehtë qëndrueshmërinë e mishit të frutave si qershitë dhe boronica. Pajisja simulon presionin e gishtit mbi tulin e frutave, pa e thyer apo depërtuar në të, duke treguar vlerën përkatëse në shkallën Shore.
Falë kësaj pajisjeje, është e mundur që shpejt, me saktësi dhe joinvazive të vlerësohet shkalla e qëndrueshmërisë së pulpës së disa llojeve të frutave – një tregues shumë i rëndësishëm i pjekurisë që duhet monitoruar, pasi ndikon drejtpërdrejt në jetëgjatësinë e frutave. produkt. Ky është një nga aspektet prioritare që duhet të kontrollohet, që nga vjelja deri në pikën e shitjes.
Karakteristika kryesore e këtij lloji të instrumentit është se nuk e shkatërron frutin që matet, ndryshe nga penetometri, i cili është një matje shkatërruese. Diametri i majës së sheshtë është 5 mm. Ekrani tregon katër shifra në një shkallë nga 10 në 90 njësi Shore në rritje prej 0.1.