Nënat në Mann's po lindin një produkt krejt të ri.
Kompania e certifikuar nga shumica e grave me bazë në Salinas, Kaliforni, po nxjerr Veggie Mac-n-Cheese në mbarë vendin, me plane për ta zgjeruar atë në Kanada. Është një koncept i ri për kategorinë dhe për kompaninë, i nxitur jo pak nga filozofia e Mann-it "marketingu i nënave për nënat".
Në pronësi të dy familjeve, aksionerët e kompanisë janë 65 për qind gra. CEO dhe kryetarja e Bordit Lorri Koster është një nënë që e di se si është të kthehesh në shtëpi në fund të një dite të gjatë dhe dëshiron të hajë një darkë të shpejtë dhe të shëndetshme në tavolinë – qenia e shëndetshme po aq e rëndësishme sa e shpejta, tha ajo. .
"Ne jemi të lodhur duke i ushqyer qenin nën tryezë me brokoli," tha Koster.
Sipas Lori Taylor, e cila blogon si The Produce Mom për Indianapolis Fruit Co., kjo nuk do të ndodhë me asnjë nga katër varietetet Veggie Mac-n-Cheese që Mann ka zhvilluar. Fëmijët e saj shpejt i shmangen brokolit, tha ajo, por kjo nuk ndodhi me këto produkte.
Ka katër shije: Brokoli me çedër klasik, brokoli me çedër proshutë, lulelakër brokoli me çedër fiesta dhe brokoli, lulelakër dhe karrota me çedër të bardhë. Secila përbëhet nga 55 për qind perime të freskëta, 25 për qind salcë djathi Sargento dhe 20 për qind petë të gatuara. Mann's rekomandon shfaqjen në seksionin e prerjes së freskët të departamentit të prodhimeve.
Përgatitja në mikrovalë do të thotë se pjata është gati në pak minuta; përgatitja zgjat pak më shumë në sobë. Çmimi i sugjeruar me pakicë është 4.99 dollarë për 20 oz. paketa që Taylor tha se ishte më se e mjaftueshme për t'i shërbyer familjes së saj prej katër anëtarësh. Të gjitha vijnë në një çantë standup që ofron shumë pasuri të paluajtshme për grafikë që synojnë drejtpërdrejt konsumatorin.
"Ne kemi dy sekonda për të kapur atë konsumator," tha Koster. “Duke vendosur një fëmijë në paketë, ai bërtet, 'Mami, më shiko mua'.
Produktet e reja, të cilat kanë një jetëgjatësi 16-ditore, po prodhohen në objektin e përpunimit të Mann's Salinas dhe në një operacion satelitor në New Jersey.
"Përshtatet me formacionin tonë aktual," tha Koster. “E njëjta jetëgjatësi. Të njëjtat pajisje, me modifikime.”
Koster tha se produkti është rezultat i një përpjekjeje ekipore që përfshinte drejtoreshën e kërkimit dhe zhvillimit Rachael Hackbarth, e punësuar në vitin 2010 për t'u fokusuar në zhvillimin e produkteve të reja.
"Ne kemi punuar për të për rreth nëntë muaj, duke parë ide të ndryshme," tha Christine Keller, drejtore e marketingut dhe inovacionit. “Ne me të vërtetë jemi të mbyllur në faktin se nënat kanë këtë nevojë të madhe për të marrë perime tek fëmijët e tyre.”
Dhe Taylor tha se ata patën sukses. Djemtë e saj i pëlqyen të gjitha produktet. Ndërsa ajo e bëri, gjithashtu, asaj gjithashtu i pëlqeu shumë komoditeti.
“Ju hapni fjalë për fjalë qesen, vendosni të gjithë përmbajtjen në një tas të madh, mbuloni tasin me mbështjellës plastik ose një peshqir dhe e vendosni në mikrovalë për katër minuta,” tha ajo. "Nga përgatitja në tryezën e darkës, ju jeni duke folur maksimumi pesë minuta."
Taylor gjithashtu reduktoi pak kohën e gatimit në mënyrë që perimet e freskëta të ishin më të freskëta. Për të përfunduar vaktin, ajo shtoi një pulë rotisserie nga ushqimoret e dyqaneve ushqimore.
“Ishte shumë e kënaqshme për të gjithë ne dhe u ndjeva e përmbushur duke i shërbyer familjes sime një vakt kaq të shëndetshëm dhe të shëndetshëm,” tha ajo.
Konsulenti i industrisë së prodhimit Jeffrey S. Brandenburg i JSB Group tha se produktet si kjo linjë e re nga Mann's janë të mëdha në Mbretërinë e Bashkuar, ku zakonisht vijnë të përziera së bashku, me një jetëgjatësi shumë të shkurtër. Me gjeografinë më të vogël dhe tendencat e konsumatorëve për të blerë më shpesh, kjo qasje funksionon atje, tha ai.
Në Shtetet e Bashkuara, paketimi që adreson nevojat e ndryshme të përmbajtjeve individuale, siç ka Mann's këtu, është çelësi i zgjerimit në produkte të ngjashme.
"A e shoh atë duke u rritur?" tha ai. "Po, po."