Sezoni i kopshtarisë është në ecje të plotë.
Prodhuesit kryesorë të perimeve në rajon filluan korrjen e varieteteve të hershme të lakrës në fillim të gushtit. Midis tyre është KFH "Shans". Ministria e Bujqësisë dhe Ushqimit të rajonit raportoi në rrjetet sociale dhe në faqen e saj zyrtare se kultivuesit e perimeve Stary Oskol dhe Chernyansk do të furnizojnë ndërmarrjet e përpunimit dhe tregun ushqimor me të paktën 5.5 mijë ton lulelakër dhe brokoli.
Bujqësia fshatare "Shansi" i kryetares Nina Pakhomova - drejtimi i rritjes së perimeve. Lakra, kultura kryesore e saj në kopsht, ajo furnizon partnerët dhe popullsinë që jeton në rajon dhe më gjerë. Përvoja e rritjes së perimeve në KFH ka grumbulluar një përvojë solide, e cila është e njohur për shumë blerës.
"Për disa ditë, ne mbledhim në mënyrë selektive koka të pjekura të lakrës së kuqe dhe brokolit, të cilat janë në kërkesë të madhe jo vetëm në rajonin e Belgorodit, por edhe në rajone të tjera të Rusisë. Ne gjithashtu po fillojmë të mbledhim koka të pjekura të lakrës së bardhë të varieteteve të hershme të pjekjes, "tha Nina Afanasyevna.
Perimet e hershme rriten në Chance në parcela të ujitura, sipërfaqet e të cilave zgjerohen rregullisht, me përdorim minimal të plehrave minerale dhe produkteve për mbrojtjen e bimëve. Prandaj, thekson fermeri, kërkesa për produkte është e lartë. Nga rruga, perimet e gatshme jo vetëm që merren nga magazinat Chance nga lojtarët kryesorë në tregun e ushqimit, por ato janë gjithashtu në distancë në këmbë për banorët e rrethit Chernyansky dhe qyteteve dhe komunave fqinje. Blerësit tërhiqen nga pikat e shitjes me pakicë të organizuara nga sipërmarrja bujqësore, freskia dhe çmimi i ulët i perimeve.
Lakra nuk është vetëm një kulturë perimesh që kërkon punë, por është edhe kapriçioze. Vëmendja dhe saktësia gjatë mbjelljes dhe kujdesit për shtretërit e saj kërkojnë më të lartat. Është me përgatitjen për këtë që specialistët e "Chance" dhe vetë Nina Pakhomova fillojnë punën me mercenarë sezonalë.
Ne vizituam një nga shtretërit e lakrës Chance, që ndodhet afër fshatit Kovyleno, ku vëzhguam se sa me përgjegjësi dhe kujdes punojnë njerëzit këtu. Ja çfarë thonë ata vetë për këtë:
“Ne mbledhim lakrat në shtretër në mënyrë selektive. Presim vetëm ato të pjekura, të cilat kanë një paraqitje të shkëlqyer, pa dëmtime të dukshme mekanike në kokë. Ngadalë dhe me kujdes i vendosim në enë plastike, të cilat i ngarkojmë në karrocat e traktorëve. Tani praktikisht nuk ka koka të pjekura, kështu që është veçanërisht e rëndësishme të mos i dëmtoni ato gjatë prerjes. Nëse bëni një gabim, dhe jetëgjatësia e lakrës, e cila është vetëm disa ditë, do të ulet ndjeshëm nëse dëmtoni gatimin, "tha Ekaterina Tereshchenko, një korrëse me përvojë.
Pasi kanë vizituar kopshtin ku punëtorët po filmonin brokolin e pjekur gati për transferim, ata shkuan në qendrën logjistike të KFH, ku kolegët e tyre mbushën kamionin frigorifer me produktet që vinin nga fusha. Siç doli, një nga kamionët ishte nisur tashmë me produktet përgjatë rrugës së caktuar.