Disa e krahasojnë lulelakrën me fëmijën nervoz në shkollë të mesme, i cili u bë shumë i suksesshëm më vonë në jetë. Perimet e dikurshme jo seksi janë prodhimi më i fundit i shëndetshëm që bëhet një ushqim i kërkuar. Alternativat vegjetariane ndaj të preferuarave të mishit si biftekët e lulelakrës dhe krahët e lulelakrës janë në të gjitha blogjet e recetave dhe burimet e mediave sociale të ndikuesve të ushqimit. Gnocchi-t e lulelakrës së tregtarit Joe ka pasur një kult pasues që nga prezantimi i tij në 2018.
Variantet e lulelakrës së paketuar në veçanti duket se qëndrojnë pas rritjes së popullaritetit të perimeve. Një raport i Nielsen i vitit 2017 zbuloi se ndërsa shitjet e lulelakrës së freskët po binin, shitjet e produkteve të lulelakrës me kode barkodike u dyfishuan gjatë vitit të kaluar. Kohët e fundit, firma e hulumtimit të tregut zbuloi se shitjet e lulelakrës në të gjitha korridoret u rritën gati 40 për qind midis 2016 dhe 2019, me shitjet që arritën më shumë se 700 milionë dollarë.
Në vitin 2016, një drejtuese marketingu lançoi Caulipower bazuar në koret e picës me lulelakra pa gluten që ajo bëri për fëmijët e saj me sëmundje celiac. Tani është një kompani shumëmilionëshe që shet disa lloje kore dhe produkte të tjera si tortilla me lulelakër.
Produktet e lulelakrës po fillojnë me të vërtetë. Orizi i lulelakrës tani është aq i përhapur sa që prodhuesit e mëdhenj të orizit po luftojnë. Organizatat që përfaqësojnë prodhuesit e orizit, të tilla si USA Rice, po avokojnë që Administrata Amerikane e Ushqimit dhe Barnave të shtojë një standard identiteti për grurin, në mënyrë që asnjë produkt të mos quhet 'oriz'.
Burimi: houstonchronicle.com