Industria e perimeve ka një interes në rritje për shëndetin e tokës dhe mikrobet e dobishme të tokës, duke përfshirë kërpudhat mikorizale. Marrja e përfitimeve nga kërpudhat mikorizale në kushte tregtare në terren nuk është e lehtë. Punimi intensiv i tokës, tymosja e tokës, ugara dhe rritja e kulturave pritëse jo mikorizale - si ato në familjet brassica (Brassicaceae) dhe panxharit (Amaranthaceae) - zvogëlojnë nivelet e inokulumit mikorizal në tokë dhe potencialin për kolonizimin e të korrave rrënjët nga mykorrizat.
Si pjese e Optimizimi i kulturave mbuluese për industrinë e perimeve (VG16068) – një investim strategjik i taksave nën Fondin e Perimeve të Inovacionit Hort – ekipi i projektit shikoi potencialin e kulturave mbuluese, së bashku me inokulantët mikorizalë komercialë dhe zvogëlimin e lëvrimit të tokës, për të nxitur kërpudhat mikorizale të dobishme në kulturat e perimeve. Nevojitet një rritje pasi nivelet e kolonizimit mikorizal në kulturat e perimeve komerciale u zbuluan të jenë të ulëta. Megjithatë, rritja e niveleve të kolonizimit mikorizal në kulturat e perimeve doli e vështirë për shkak të niveleve shumë të larta të disponueshme të fosforit të tokës.
Pikat kryesore dhe rekomandimet
Një studim i kërpudhave mikorizale në kulturat e perimeve komerciale në Australi tregoi se kërkohen praktika për të rritur kërpudhat e dobishme, me vetëm 14 për qind të kulturave bimore të marra në kampion që tregojnë lidhje mikorizale.
Përpjekjet për të rritur nivelet e mikorizës në kulturat bimore duke përdorur kultura mbuluese në kombinim me inokulante mikorizale komerciale dhe përpunimi i reduktuar i tokës në prova të ndryshme në terren nuk ishin të suksesshme në provat tona. Megjithatë, inokuluesit mund të jenë të dobishëm në kushte të tjera.
Fosfori i lartë i disponueshëm i tokës në tokat e rritjes së perimeve kufizon kolonizimin e rrënjëve mikorizale të kulturave mbuluese dhe kulturave bimore.
Për kultivuesit e perimeve të interesuar në përmirësimin e lidhjes së mikorizës në kulturat e tyre mbuluese dhe kulturat e perimeve, në vijim janë kushtet "më të mira" për përmirësimin e niveleve të mikorizës:
- Tokat me nivele të moderuara të fosforit të disponueshëm (Olsen-P < 50 ppm).
- Toka të forta fiksuese të fosforit (p.sh. Tasmania veriore dhe WA jugperëndimore).
- Sistemet e prodhimit të perimeve duke përdorur nivele të larta komposti.
Pse të promovoni kërpudhat mikorizale? Përfitimet përmes simbiozës
Kërpudhat arbuskulare mikorizale janë 'flamurët' e kërpudhave të dobishme, me përfitimet e tyre të mundshme të njohura gjerësisht në industrinë e perimeve dhe përdorimin në rritje të produkteve inokuluese mikorizale.
Kolonizimi i rrënjëve të bimëve nga kërpudhat mikorizale ofron disa përfitime të mundshme që përfshijnë:
- Përmirësimi i marrjes së lëndëve ushqyese relativisht të palëvizshme, veçanërisht fosforit dhe zinkut
- Ushqyerja e përmirësuar e produkteve.
- Rendiment i përmirësuar.
- Vetitë biostimuluese.
- Mbrojtja e rrënjëve të bujtësit nga patogjenë të caktuar.
- Përmirësimi i marrëdhënieve me ujë, veçanërisht nën kufizimin e lëndëve ushqyese.
- Ulja e goditjes së transplantit.
- Përmirësimi i grumbullimit të tokës nëpërmjet glomalinës.
Kërpudhat mikorizale janë kërpudha simbiotike të detyrueshme me më shumë se 15 gjini dhe 150 lloje. Në tokat bujqësore, kërpudhat mikorizale mund të përbëjnë nga pesë deri në 50 për qind të biomasës së mikrobeve të tokës.
Pothuajse të gjitha tokat përmbajnë disa kërpudha mikorizale, por dendësia e inokulumit (sporet, fragmentet e rrënjëve dhe hifat) dhe llojet e kërpudhave ndryshojnë. Për të mbijetuar dhe rritur, kërpudhat mikorizale kërkojnë një bimë strehuese të gjallë që siguron ushqim (fotosintate) në këmbim të përfitimeve që lidhen me marrëdhënien simbiotike.
Lidhja midis kërpudhave mikorizale dhe bimës vlerësohet duke matur nivelet e kolonizimit të rrënjëve. Kjo përfshin marrjen e mostrave të rrënjëve nga të mbjellat e fushës, ngjyrosjen për të theksuar kërpudhat mikorizale dhe ekzaminimin e rrënjëve për strukturat mikorizale (hife, arbuskula ose vezikula). Kjo më pas përdoret për të llogaritur përqindjen e rrënjëve të kolonizuara.
Kërpudhat mikorizale në kulturat e perimeve komerciale – a ka nevojë për rritje?
Nivelet e kolonizimit mikorizal u zbuluan se ishin kultura të ulëta komerciale perimesh. Vetëm 14 përqind e kulturave bimore të kampionuara kishin lidhje mikorizale (referojuni Tabelës 1). Nga ato kultura me lidhje mikorizale, nivelet e kolonizimit të rrënjëve ishin të moderuara (Tabela 1, Figura 1). U morën 57 kultura perimesh në 22 ferma. Mostrat e rrënjëve u morën nga kulturat e kultivuara në fushë në Victoria, New South Wales, Australia e Jugut, Australia Perëndimore dhe Tasmania. Në Australinë e Jugut u morën gjithashtu kampione në shtëpinë e tunelit të rritur në tokë dhe patëllxhanë.
Rritja e shoqatave mikorizale
Në katër prova në terren, ne u përpoqëm të nxisnim kolonizimin mikorizal ose në kulturat mbuluese ose në presh ose në misër duke përdorur një sërë kulturash mbuluese së bashku me inokulantët mikorizal dhe në punime të reduktuara.
Të mbjellat mbuluese kishin nivele të ulëta të kolonizimit të rrënjëve mikorizale (Tabela 2) dhe nuk rritën nivelet e mikorizës në tokë ose në kulturat e mëposhtme të perimeve. Melekuqe ishte e vetmja kulturë mbuluese e cila kishte kolonizim të moderuar të rrënjëve mikorizale (> 10%).
Shtimi i inokulumit mikorizal ose te kultura mbuluese para kulturës së perimeve ose drejtpërdrejt te kultura e perimeve nuk rriti nivelet e kolonizimit të rrënjëve të misrit ose preshit gjatë korrjes ose rritjes dhe rendimentit të të korrave.
Nivelet e larta të fosforit të tokës kufizojnë kërpudhat mikorizale
Nivelet e larta të disponueshme të fosforit të tokës (Olsen-P > 100 ppm) janë të zakonshme në tokën e rritjes së perimeve. Nivele të tilla të larta të disponueshme të fosforit të tokës mund të kufizojnë kolonizimin e rrënjëve të kulturave mbuluese dhe kulturave bimore. Shtimi i inokulantëve mikorizal nuk e kapërceu këtë kufizim. Në tokat me vlera Olsen-P mbi 50 ppm, bima pritëse, e cila kontrollon procesin e kolonizimit, zakonisht nuk i lejon kërpudhat mikorizale të hyjnë në rrënjë.
Ne gjetëm disa kultura mbuluese dhe kultura perimesh me shkallë të pranueshme të kolonizimit të rrënjëve. Këto vende zakonisht kishin nivele më të ulëta të fosforit në dispozicion. Për shembull, një kulturë e mbuluar me tërshërë me një shkallë kolonizimi 78 përqind të rrënjëve kishte një vlerë Olsen-P prej 7 ppm.
Për kultivuesit e perimeve të interesuar në përmirësimin e lidhjes së mikorizës në kulturat e tyre mbuluese dhe kulturat bimore, ne sugjerojmë kushtet e mëposhtme të 'bastit më të mirë':
- Tokat me nivele të moderuara të fosforit të disponueshëm (< 50 ppm Olsen-P; konvertime të përafërta për teste të tjera të tokës: < 140 ppm Colwell-P, < 110 ppm Bray-P ose < 105 ppm Mehlich-3-P).
- Tokë e fortë fiksuese e fosforit (p.sh. Ferrosols në Tasmaninë veriore; dherat në WA jugperëndimore). Kërkoni toka me ose një indeks të lartë të mbajtjes së fosforit ose një indeks tampon fosfori.
- Prodhimi i perimeve duke përdorur nivele të larta komposti. Në Australinë e Jugut, ne kemi vërejtur vazhdimisht shkallë të lartë të kolonizimit të mykorrizave të rrënjëve Solanaceae kulturat e rritura në kultura të mbrojtura, pavarësisht nga përdorimi i tymosësve të tokës. Të gjitha këto sisteme përdorën nivele të larta komposti të kombinuara me inokulues mikorizal.
Këto kushte 'basti më i mirë' ofrojnë një udhëzues për ata kultivues që duan të rrisin nivelet e kërpudhave mikorizale. Megjithatë, ne nuk ishim në gjendje të demonstronim se cilat përfitime të kërpudhave mikorizale mund t'u ofrohen kulturave bimore në kushte komerciale.
Për më shumë informacion mbi kulturat mbuluese të prodhuara nga projekti VG16068, ju lutemi vizitoni faqen e internetit të Pasurisë së Tokës dhe kërkoni burimet mbuluese të lidhura me kulturat.
Ky projekt është financuar nga Hort Innovation duke përdorur tarifën e kërkimit dhe zhvillimit të perimeve dhe kontributet nga Qeveria Australiane.