Konsumatorët duan forma novatore dhe shitësit e kanë më të lehtë për t'u paketuar domatet katrore
Kompania belge dhe trendseteri kombëtar i domates Den Berk Délice ka njoftuar zhvillimin e një domate të vogël katrore të quajtur "Square Délice".
Në një intervistë për kanalin televiziv belg TRV, Hans Van Gool, i cili është përgjegjës i projektit, tha se ideja për imazhin e ri të domates ka ardhur nga konsumatorët. Sondazhi, që kompania kreu në partneritet me një agjenci kërkimore marketingu, tregoi se blerësit duan produkte të reja jo vetëm në ngjyrën e inovacionit, jo vetëm në ngjyrën e frutave. 39% e të anketuarve thanë se edhe forma e domateve duhet të jetë novatore.
Pas peshimit dhe shqyrtimit të gjithçkaje, menaxhmenti i kompanisë vendosi që, në krahasim me domatet tradicionale të rrumbullakëta, ato katrore janë vërtet më të përshtatshme për t'u paketuar dhe më të lehta për t'u grumbulluar, dhe konsumatorët do të pëlqejnë prerjen - çdo fetë do të ketë një madhësi krejtësisht uniforme.
Në procesin e mbarështimit të Square Délice, ekipi i tij manipuloi gjenetikisht domaten duke përdorur teknologjinë CRISPR për të prerë gjenin "AUCSIA1" nga ADN-ja, e cila i jep formën e rrumbullakosur të domates, në mënyrë që domatja të rritet natyrshëm katror.
Kështu, linja e domateve ekskluzive të rrumbullakëta, nga vjollca e errët, kafe e errët dhe jeshile e artë, do të marrë një tjetër produkt tërheqës.
Në rritjen e domateve të saj, kompania po investon në LED, të cilat ofrojnë më shumë dritë me më pak energji. Xhami difuz përdoret edhe në serra, ai shpërndan dritën hyrëse për përthithje më të mirë nga bimët. Teknologjitë moderne ofrojnë performancë të lartë pa shtimin shtesë të energjisë, ujit, lëndëve ushqyese. I gjithë uji që hyn në serra mblidhet në pishina, pastrohet dhe ripërdoret për ujitje.